- Examen de Juin 1999 (1 heure)
- Définition, obtention et signification de la croissance synchrone (4 points)
- Schéma légendé d'un bactogène. Expliquer le fonctionnement en quelques lignes (6 points) (astuce: un bactogène est une fermenteur autrement dit un chemostat)
- Résumer sous forme d'un tableau les analogies et les différences entre Cyanobactéries et bactéries pourpres & vertes (6 points)
- Le genre Clostridium (4 points)
- Examen de Juin 2000 (1 heure)
- Les principales différences entre bactéries Gram négatives et Gram positives (2points)
- Comparez brièvement la croissance en milieu liquide à la croissance coloniale : énumérer les principales différences (2 points)
- Les Entérobactéries : physiologie et principaux genres (6 points)
- Résumer les principales caractéristiques des groupes bactériens appartenant au phénotype clostridien (6 points)
- Les Bactéries et la température.
A - Classification succinte:
1. coque (~sphérique)
->individuel
->associée :
soit par 2 : diplocoque
soit en longue chaine (ex:Lactococcus...)
soit en grappe (ex:Staphylococcus...)
soit divisé selon 2 plans (en tétrade ex:Micrococcus)
2.batonnet (ou bacille)
->souvent solitaire (ex:Bacille de Koch)
->mais également par 2 ou en chaine (ex:Megaterium) en plus on a parfois des actinomycètes (sorte de filament multinucleoïde(Hyphe) ramifié ou non produisant un enchevètrement (Mycelium)
->Autres formes : spirille (spirale rigide) , spirochete (spirale flexible) , plate , pléomorphe (forme changeante ou multiple)
- Par la taille
La taille des bactéries peut énormement varier de 100nm à 500 µm (de longueur ) et 7 µm de diamètre pour la plus grande :
ex: E. COLI : 1,5 µm de large, 2à 6 µm de long.
- Par leurs types Trophiques
- Nature de la source de Carbone
->CO2 -CO3²- : Autotrophes (stricts ou facultatifs)
->C Organique : Hétérotrophes
Source de Carbone Unique : Prototrophes (peuvent vivre sur milieu minimum)
Facteurs de croissance : Auxotrophes (vivent sur milieu + Vitamine, +Acides Aminés......) - Nature de la source Energétique
->Lumière : Phototrophes
Puis selon la nature du Donneur des électrons :
-Donneur d'électrons RH2 Minéral : Photolithotrophes (ex: les Bactéries pourpres sulfureuses)
-Donneur d'électrons RH2 Organique : Photoorganotrophes
->Oxydation d'un Composé Organique ou Inorganique (source d'énergie chimique) : Chimiolithotrophes
Puis selon la nature du Donneur des électrons :
-Donneur d'électrons Inorganique : Chimiolithotrophes
Puis selon l'accepteur final d'électron:
-O2 : Aérobies
-Composé inorganique : Anaérobies
-Donneur d'électrons Organique (RH2 organique aussi): Chimioorganotrophes
Puis selon l'accepteur final d'électron:
-O2 : Aérobies
-Composé inorganique : Anaérobies
-Phosphorylation au niveau de Substrat : Fermentant - En Conclusion
Il faut donc prendre en considération:
- la source d'Energie
- le donneur des électrons (RH2)
- L' accepteur des électrons terminal
- La source de Carbone : CO2 ou Composé Organique.
B - Organisation de la cellule procaryote:
- La membrane plasmique:
Son rôle est multiple : Barrière imperméable, limite de la cellule, transport des éléments nutritifs, processus métabolique (respiration, photosynthèse...), détection des signaux de l'environnement (chimiotactisme).
- Les vacuoles gazeuses :
Rôle de flottement dans un milieu aquatique (permet par exemple de rester à un niveau fixe sous la mer pour n'avoir que l'énergie provenant du soleil qu'il lui est nécessaire, ni plus ni moin, et ceci en "dégonflant" ou "gonflant" cette vacuole gazeuse)
- Les ribosomes :
Rôle dans la synthèse des protéines batériennes
- Corps d'inclusion :
Réserve (de carbone, de phosphate, de lipide....)
- Le nucleoïde :
La bactérie ne possède pas de noyau mais on localise son ADN dans ce qu'on appelle le nucleoïde
- L'espace periplasmique :
Espace entre la parois et la membrane dans lequel se situent des Enzymes hydrolitiques et des protéines de liaison nécessaire à la captation de la nourriture et sa transformation.
- La parois cellullaire :
Elle donne sa forme à la bactérie et la protège de la lyse lorsque celle-ci se trouve en milieu dilué
Les bactéries sans parois sont appelé des protoplastes.
- Capsule & couche mucoïde :
Permettent une certaine résistance à la phagocytose et une adhérence aux surfaces
- Pili :
Permet l'attachement aux surface ainsi qu'une certaine mobilité
- Flagelle :
Permet , chez certaines bactéries, la mobilité (mais il existent d'autres systèmes)
Permet aux bactéries qui possèdent cette propriété de former des endospores de survivre à des conditions extrèmes (ex. le genre clostridium)
C - Les membranes des cellules:
- La membrane plasmique:
Elle est constituée d'une double couche lipidique associée à des protéines.
Elle ne contient pas de stérol comme le cholestérol mais des bactéries possèdent parfois des stérols pentacycliques.
Les Archéobactéries ont souvent une membrane monolipidique
Il ne semble pas y avoir d'organites membranaires, mais il existe parfois dans les plis interne de la membrane plasmique des systèmes de photosynthèse (ex. Bactéries Pourpres) et égalemant des appareils respiratoires (ex. Bactéries Nitrifiante).
D - Cytoplasme, ribosomes et inclusions:
- Les corps d'inclusion :
Il existe 3 typse de corps d'inclusion:
->Les réserve de glycogène
->Le carboxysome (réserve de CO2 ou site de fixation du CO2) : Présent chez les Bactéries nitrifiantes, les cyanobactéries...
->Les Vacuoles gazeuses : présent chez les bactéries pourpres, vertes photosynthétiques aquatiques.
- Le Ribosome (70s) :
Il comporte 2 sous unités: la sous unité 50s
la sous unité 30s
